قالب سیلیکون نیمکره ۶ سانت

یکی از قالب‌های پرکاربرد برای پخت شیرینی و دسر، قالب‌ سیلیکونی است. این قالب‌ها را هم در فر و ماکروویو تا دمای 320 درجه و هم در فریزر تا دمای منفی 40 درجه می‌توان استفاده کرد. البته نباید آن‌ها را در معرض مستقیم شعله قرار داد.

از مزایایی قالب های سیلیکونی می توان به : وزن کم – قابلیت انعطاف پذیری – اشکال متنوع وزیبا – قابلیت استفاده در فر- جدا شدن راحت کیک و انواع دسر از آن و . . . نام برد .

از قالب سیلیکون نیمکره برای تهیه گوی های شکلاتی جهت تزیین کیک استفاده می شود.
طرز استفاده برای کیک : بر خلاف قالب هایی مانند آلومینیوم وپلاستیکی که نیاز به چرب کردن یا آرد پاشی کردن دارند این نوع قالب ها نیازی به این روش ها ندارند زیرا کیک به راحتی از قالب جدا می شود توجه داشته باشید که کیک شما باید کاملا خنک شود سپس آن را از قالب جدا کنید تا موجب پاره شدن قالب نشود.

طرز استفاده برای ژله: ابتدا قالب را با برس کمی چرب کنید وسپس مقداری شکر بپاشید وبه مدت نیم ساعت داخل فریزر بگذارید و بعد مایع ژله خنک شده را داخل آن بریزید و داخل یخچال بگذارید.